• Der Stachelbeermarkt in Polen verläuft, wie üblich, im Schatten der Erdbeer- und Johannisbeerkampagne. Das Sammeln von Sauerkirschen zur Verarbeitung hat ebenfalls begonnen. Obwohl Polen der größte Produzent von Stachelbeeren in Europa ist, bleibt diese Frucht nur eine Nebenrolle auf der Liste der von Verarbeitern gesammelten Früchte. Nur wenige Betriebe verarbeiten sie.
  
• Unter diesen Umständen ist es nicht überraschend, dass es selbst in Jahren mit geringen Erträgen Preisdruck auf die Erzeugerpreise von Stachelbeeren gibt. Die Preise blieben in der ersten Hälfte der Saison relativ stabil. In letzter Zeit bieten jedoch einige Sammelstellen niedrigere Preise an.
  
• Der Unterschied zu den Vorjahren besteht darin, dass trotz des Rückgangs des Durchschnittspreises, dieser immer noch relativ hoch im Vergleich zu den Vorjahren bleibt. Darüber hinaus fordern viele Erzeuger immer noch höhere Preise für ihre Stachelbeeren als die von den Sammelstellen angebotenen.
  
• Derzeit liegen die angebotenen Preise in einer Spanne von 0,35-0,58 EUR/kg. Dies sind durchschnittlich 11 Prozent weniger als zu Beginn der Saison, als die Preise zwischen 0,47-0,58 EUR/kg lagen. Gleichzeitig gibt es Produzenten, die Preise bis zu 0,70 EUR/kg für maschinell geerntete Stachelbeeren verlangen.
  
• Trotz des jüngsten Preisrückgangs sind die derzeitigen Preise immer noch höher als in den Vorjahren. Der Durchschnitt liegt jetzt bei etwa 0,47 EUR/kg. Im vergangenen Jahr betrug der Durchschnittspreis nur 0,21 EUR/kg, vor zwei Jahren 0,20 EUR/kg und vor drei Jahren 0,14 EUR/kg. Bemerkenswert ist, dass in den letzten Saisons die Preise für Stachelbeeren Ende Juni und Anfang Juli gestiegen sind. Zum Beispiel erreichte der Durchschnittspreis im vergangenen Jahr zu dieser Zeit 0,28 EUR/kg (+33,3 Prozent).
  
• Im Folgenden sind die aktuellen Großhandelspreise für Stachelbeeren an verschiedenen Märkten in Polen aufgeführt:
  - **Krakow (Rybitwy)**: 28. Juni 2024
  - Preis: 0,29 EUR/kg (keine Veränderung)
  
• - **Warsaw (Bronisze)**: 28. Juni 2024
  - Preis: 0,49-0,83 EUR/kg (keine Veränderung)
  
• - **Wroclaw (Targpiast)**: 26. Juni 2024
  - Preis für rote Stachelbeeren: 0,63-0,78 EUR/kg (-1,7%)
  - Preis für grüne Stachelbeeren: 0,63-0,78 EUR/kg (keine Veränderung)
  
• - **Kalisz (Gielda Kaliska)**: 28. Juni 2024
  - Preis (lokale Stachelbeeren): 0,39-0,49 EUR/kg (-10,0%)
  
• - **Sandomierz (Targowiska Miejskie)**: 27. Juni 2024
  - Preis: 0,34-0,39 EUR/kg (+7,1%)
  

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