Marktanalyse von frischem Kohl auf polnischen Großmärkten am Stichtag 11. Juli 2025

• Der Bericht liefert eine umfassende Analyse der Kohlpreise auf verschiedenen Großmärkten in Polen. Am 11. Juli 2025 erreichten die Preise für weiße Kohlköpfe auf dem Großmarkt in Warschau (Bronisze) einen niedrigen Wert von 0,27 EUR/kg, während sie auf dem Krakauer Rybitwy-Markt bei 0,84 EUR/kg stabil blieben. Auf dem Praska Giełda Spożywcza in Kalisz fiel der Preis für weißen Kohl um 76,0 % auf 0,25 EUR/kg.
  
• Auf dem Markt in Wrocław (Targpiast) blieb der Preis für weißen Kohl unverändert bei 0,84-1,05 EUR/kg. Interessanterweise war der Preis für Sauerkraut in Warschau (Bronisze) stabil, wobei die Preise zwischen 1,05 EUR und 1,15 EUR/kg lagen. Der Markt in Kalisz zeigte einen sauren Anstieg der Sauerkrautpreise um 31,3 %, die nun stabil bei 1,15 EUR/kg liegen.
  
• Rotkohlpreise zeigten ebenfalls unterschiedliche Trends: In Warschau (Bronisze) lagen die Preise bei 0,25-0,31 EUR/kg, während auf dem Großmarkt in Kalisz die Preise um 10,0 % sanken und zwischen 0,42 und 0,52 EUR/kg schwankten. Auf dem Wrocław-Targpiast-Markt blieben die Preise für Rotkohl stabil zwischen 1,05 und 1,26 EUR/kg.
  
• Chinakohl wurde auf den Märkten in Krakau und Wrocław zu ähnlichen Preisen gehandelt, mit 0,80-0,84 EUR/kg bzw. 0,42-0,52 EUR/kg in Warschau. Auf dem Sandomierz-Markt stieg der Preis für Chinakohl um 20 % und beträgt nun 0,63 EUR/kg.
  
• Bemerkungen zu den Werten von Wirsing zeigen eine Preisstabilität auf den markanten Großmärkten: 1,26-1,68 EUR/kg in Warschau und 1,47-2,30 EUR/psc in Wrocław, während Sandomierz eine Preisspanne von 0,84-1,05 EUR/psc aufweist.
  

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