Preisanalyse von Weißkohl, Chinakohl, Rotkohl und Sauerkraut in Polen – Daten vom 28. Januar 2026

• In diesem Bericht werden die Preise für verschiedene Kohlsorten und Sauerkraut auf den polnischen Großmärkten analysiert, basierend auf den neuesten Informationen vom 28. Januar 2026. Die Märkte, die in die Analyse einbezogen wurden, sind Kraków (Rybitwy), Warschau (Bronisze), Wrocław (Targpiast), Kalisz (Gielda Kaliska) und Sandomierz (Targowiska Miejskie).
  
• Auf dem Großmarkt in Kraków (Rybitwy) liegen die Preise für Weißkohl zwischen 0,17 und 0,23 EUR pro Stück, ohne Veränderung im Vergleich zur vorherigen Notierung. Rotkohl wird dort zu Preisen von 0,19 bis 0,21 EUR pro Stück gehandelt, ebenfalls ohne Preisänderung. Sauerkraut kostet zwischen 1,05 und 1,15 EUR pro Kilogramm, und der Preis für Chinakohl liegt zwischen 0,84 und 1,26 EUR pro Stück.
  
• In Warschau (Bronisze) beträgt der Preis von Weißkohl zwischen 0,15 und 0,18 EUR pro Kilogramm, während Rotkohl von 0,15 bis 0,21 EUR pro Kilogramm liegt, beide ohne Preisänderungen. Sauerkraut rangiert zwischen 0,84 und 1,05 EUR pro Kilogramm. Der Preis für Chinakohl bleibt stabil bei 0,84 bis 1,05 EUR pro Kilogramm. Savoyerkohl kostet zwischen 0,63 und 0,84 EUR pro Kilogramm.
  
• In Wrocław (Targpiast) werden die Preise für Weißkohl mit 0,17 bis 0,21 EUR pro Kilogramm angegeben, während Rotkohl zwischen 0,21 und 0,31 EUR pro Kilogramm liegt. Der Sauerkrautpreis bleibt unverändert bei 1,26 bis 1,68 EUR pro Kilogramm. China-Kohl hingegen zeigt eine Preissteigerung von 5,9 % und wird zwischen 0,84 und 1,05 EUR pro Kilogramm gehandelt.
  
• Auf dem Markt in Kalisz (Gielda Kaliska) kostet heimischer Weißkohl 0,15 bis 0,17 EUR pro Kilogramm, während der Preis für Rotkohl stabil bei 0,19 EUR pro Kilogramm bleibt. Sauerkraut wird unverändert bei 0,73 EUR pro Kilogramm angeboten. Interessanterweise zeigt Chinakohl mit einem Preisanstieg von 15,4 % auf 0,73 bis 0,84 EUR pro Kilogramm eine deutliche Veränderung.
  
• In Sandomierz (Targowiska Miejskie) bleiben die Preise für Weißkohl zwischen 0,63 und 0,84 EUR pro Stück unverändert, ebenso wie Rotkohl, der zwischen 0,42 und 0,63 EUR pro Stück gehandelt wird. Der Preis für einen Beutel Weißkohl beträgt 0,17 EUR und für Rotkohl 0,31 EUR, was etwa 1 EUR je Kilogramm entspricht. Chinakohl wird im Preisbereich von 0,42 bis 0,84 EUR pro Stück gehandelt, und der Preis für Savoyerkohl variiert zwischen 1,05 und 1,26 EUR pro Stück.
  

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