• Dans ce rapport, nous examinons les prix des différents types de choux sur les marchés de gros en Pologne, en date du 8 décembre 2025. Les marchés analysés incluent Varsovie (Bronisze), Poznań (WGRO), Łódź (Zjazdowa) et Cracovie (Rybitwy).
  
• À Varsovie (Bronisze), le prix du chou blanc varie de 0,13 à 0,17 EUR par kilogramme, tandis que le chou rouge se vend entre 0,15 et 0,21 EUR/kg. Le chou chinois et le chou de Milan affichent des prix similaires, oscillant entre 0,63 et 0,84 EUR/kg. Le prix de la choucroute est stable, entre 0,84 et 1,05 EUR/kg.
  
• Sur le marché de Poznań (WGRO), le chou blanc est vendu à l'unité entre 0,52 et 0,63 EUR. Le chou rouge est proposé entre 2,09 et 3,35 EUR pour un sac de 10 kg, ce qui équivaut à environ 0,21 à 0,34 EUR/kg. Le chou chinois est vendu entre 4,19 et 5,24 EUR pour 10 kg, soit environ 0,42 à 0,52 EUR/kg. Le chou de Milan est vendu en lot de 6 pièces entre 8,80 et 9,42 EUR, soit environ 1,47 à 1,57 EUR par pièce.
  
• À Łódź (Zjazdowa), le chou blanc à l'unité est proposé entre 0,42 et 0,84 EUR, et en sac entre 2,09 et 3,77 EUR pour 10 kg, soit environ 0,21 à 0,38 EUR/kg. Le chou rouge est vendu entre 2,09 et 4,19 EUR pour 10 kg, soit environ 0,21 à 0,42 EUR/kg. La choucroute est disponible entre 0,63 et 1,05 EUR/kg, et la choucroute précoce entre 1,47 et 1,68 EUR/kg. Le chou chinois est vendu à 3,14 à 4,61 EUR pour 5 kg, soit environ 0,63 à 0,92 EUR/kg. Le chou de Milan à l'unité coûte entre 1,26 et 1,88 EUR.
  
• Enfin, à Cracovie (Rybitwy), le chou blanc à l'unité est proposé entre 0,21 et 0,29 EUR. Le chou rouge est légèrement moins cher, entre 0,21 et 0,25 EUR par unité. La choucroute est vendue entre 0,84 et 1,05 EUR/kg. Le chou chinois à l'unité varie entre 0,73 et 1,05 EUR. Le chou émincé en sac de 10 kg coûte entre 2,30 et 2,72 EUR, soit environ 0,23 à 0,27 EUR/kg. Le chou de Milan à l'unité est vendu entre 0,63 et 0,84 EUR.
  

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