• Dans ce rapport, nous analysons les prix des différentes variétés de choux sur les marchés de gros en Pologne au 20 octobre 2025. Les marchés considérés sont ceux de Varsovie (Bronisze), Łódź (Zjazdowa) et Cracovie (Rybitwy).
  
• Sur le marché de Varsovie (Bronisze), le prix du chou blanc varie entre 0,13 et 0,17 EUR par kilogramme, sans changement par rapport à la période précédente. Le chou rouge est vendu entre 0,17 et 0,25 EUR/kg, et la choucroute entre 1,05 et 1,15 EUR/kg, également sans variation. Le chou de Pékin est proposé à un prix allant de 0,63 à 0,84 EUR/kg, et le chou de Savoie entre 0,84 et 1,05 EUR/kg, tous deux sans changement.
  
• À Łódź (Zjazdowa), le chou est vendu à l'unité entre 0,42 et 0,84 EUR. Pour les sacs de chou, les prix varient de 2,09 à 3,77 EUR, soit environ 0,21 à 0,38 EUR/kg. Le chou rouge est proposé entre 2,09 et 5,24 EUR pour 10 kg, ce qui équivaut à 0,21 à 0,52 EUR/kg. La choucroute est vendue entre 1,05 et 1,47 EUR/kg, et la choucroute précoce entre 1,47 et 1,68 EUR/kg. Le chou de Pékin est disponible pour 3,14 à 5,65 EUR pour 5 kg, soit 0,63 à 1,13 EUR/kg. Le chou émincé est vendu entre 3,14 et 4,19 EUR pour 10 kg, soit 0,31 à 0,42 EUR/kg. Enfin, le chou de Savoie est proposé entre 1,05 et 1,68 EUR à l'unité.
  
• Sur le marché de Cracovie (Rybitwy), le chou blanc est vendu à l'unité entre 0,21 et 0,42 EUR. Le chou rouge est disponible entre 0,17 et 0,21 EUR à l'unité. La choucroute varie de 0,84 à 1,05 EUR/kg. Le chou de Pékin est proposé à l'unité entre 0,63 et 0,84 EUR. Le chou émincé est vendu entre 2,09 et 2,72 EUR pour un sac de 10 kg, soit 0,21 à 0,27 EUR/kg. Le chou de Savoie est disponible entre 0,73 et 0,94 EUR à l'unité.
  

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