The 20 most protein-rich fruit and vegetables
One of the most fashionable trends in food today is certainly that of protein products, which now find dedicated lines in almost all product categories. Can this be exploited to the advantage of fruit and vegetables? Certainly it is not easy to find a high protein content in a department where the products contain mainly water and fibre.

Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.