'Yes to innovation, provided we protect our know-how'
'We must aim for innovation in agriculture without it damaging our know-how, so experiments with TEAs are welcome but not ultra-processed foods'. This was said by Valentina Borghi, owner of Funghi Valentina and President of Coldiretti Bologna during her speech 'Entrepreneurship and innovation in agriculture' at the event 'Towards the second
Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.