Relaunching fruit consumption: let's start with the minimum brix
What happened to Fabrizio Pattuelli when testing apricots in this summer fruit launch and which you can read about in today's IFN (click here to read the full article) made me reflect on one of the main causes of the continuing debacle in summer fruit consumption: palate dissatisfaction. Cessation of cold worries, pushing towards the

Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.