Cold plasma and bipolar ionization: new frontiers for the preservation of fruits and vegetables
2025-07-01 00:00
Source:
Italiafruit.net
During the conference "Post-harvest fruit: oxidizing products and technologies for sanitization", promoted by Ri.Nova at Macfrut, the debate on new technologies for the preservation of fruits and vegetables, particularly on cold plasma and bipolar ionization, has sparked.
Italiafruit.net

Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.
Add comment
Commentary option available only for users with a subscription purchased