For mangoes experimented with a coating to extend their shelf life
Mango is increasingly winning over Italian consumers, so much so that the cultivated areas in Italy are increasing and there is a real niche of customers who appreciate this tropical fruit for its organoleptic characteristics and nutritional value. However, being a climacteric fruit it has a reduced shelf-life and the challenge for the supply chain is to
Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.