Barattì and Carby Label: labeling as a lever for branding and quality

2025-06-04 00:00

There is a small fruit-vegetable from Puglia that is gaining attention well beyond regional boundaries: it is the "barattiere," registered in the PAT (Traditional Agricultural Product) registry, an immature melon that is still crunchy and slightly sweet, consumed like a cucumber but with its own unique characteristics.

More. Go to the article

Italiafruit.net

Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.

Add comment

Commentary option available only for users with a subscription purchased