January's 'dormant' markets also hold back vegetables
January markets historically are not among the brightest of the year, let's say that after the exertions of the holidays, traders tend to take a month off.
In addition, unstable temperatures do not make trading any easier: fluctuating volumes and sluggish demand do not make life easy for wholesalers.
Eugenio Celeste, co-owner
, tells IFN.
Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.