Peas like gold: 480 euro per kilo
There is one pea variety that is considered a true luxury for a select few, the lágrima de Costa pea from Gipuzkoa.
This is the lágrima variety that is cultivated in the Artzentales valley in the Basque country, in the town of Gorgolas. The area is suitable for its cultivation due to the average temperatures of 14-16 degrees in winter.

Italiafruit News - это итальянский информационный сервис, посвященный профессионалам фруктово-овощной отрасли. IFN предоставляет чрезвычайно ценные сведения для всей цепочки создания ценности в фруктово-овощной промышленности, от производства до распространения и технологий, обеспечивая не только актуальные новости, но и эксклюзивные отчеты и аналитику для лучшего понимания отраслевых тенденций и изменений.